En Cavaro Abogados analizamos el reciente pronunciamiento del Invima sobre el uso de colorantes en alimentos en Colombia y sus implicaciones para la industria. Explicamos qué exige la normativa sanitaria en materia de formulación, etiquetado y registros, y cómo una adecuada gestión legal puede prevenir sanciones y riesgos reputacionales para las empresas del sector.
